Han transcurrido ya más de seis semanas desde que la Organización Mundial de la Salud (OMS) otorgó la categoría de pandemia al brote de coronavirus (COVID-19), que amenaza con cambiar los usos y costumbres del planeta. Medidas económicas y sanitarias de choque; nuevos métodos docentes a distancia; la supresión de las competiciones deportivas y también…
Es bien sabido que montar un restaurante no es sencillo y lleva consigo una gran inversión. Sin embargo, el modelo de los restaurantes fantasma ha revolucionado el sector. Desde 2014 los servicios de comida a domicilio se han hecho cada vez mas populares y los jóvenes emprendedores que desean iniciarse independientemente en el sector han…
En el 2018 la comida a domicilio online representada por las plataformas de delivery Deliveroo, Glovo, Uber Eats o Just Eat creció un 26% y se espera que en 2019 la tasa de crecimiento haya incluso acelerado la alcanzada en 2018, llegando a un total de ventas de 900 millones de euros. Según un estudio…
Otra prueba de que solo estamos al comienzo de un cambio estructural en el mundo de la hostelería viene con la noticia de que Just Eat y Takeaway.com han comenzado a comprar empresas de catering y delivery de comida b2b. El delivery no tiene que ser solo comida para llevar los viernes o kits de…
El cereal para el desayuno puede no ser lo primero en lo que pienses cuando uno piensa en el sector de la comida a domicilio. Al fin y al cabo, las cajas de cereales se pueden comprar y almacenar fácilmente en casa. Pero durante décadas, muchas recetas han utilizado los cereales como ingredientes clave para…
¿Qué es? Registro Nacional de establecimientos o empresas alimentarias que fabriquen, elaboren o transformen, envasen, almacenen, distribuyan e importen productos alimentarios destinados al consumo humano cuya finalidad es la de proteger la salud pública y facilitar el control oficial de las empresas y/o establecimientos alimentarios, mediante la actualización continua del censo de empresas alimentarias. Se…
